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Recetas de TVE

Idea de desayuno saludable, fácil y muy nutritivo, el mejor para empezar el día lleno de energía

  • Es un desayuno con frutos secos como componente principal. Combinándolos en yogur, por un lado, y en tostada por otro
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Para todos los públicos El desayuno perfecto para tener energía todo el día
El desayuno perfecto para tener energía todo el día

Los frutos secos tienen un índice glucémico bajo, por lo que evitan que se produzcan picos de glucosa en sangre y protegen contra la resistencia a la insulina, es decir, ayudan a mantener equilibrado el azúcar en la sangre. Son una opción perfecta para coger fuerzas y energía. Por eso, en Ahora o Nunca nos proponen empezar el día con un beneficioso desayuno en el que el fruto seco es protagonista: por un lado, yogur natural con granola, frutos secos, crema de cacahuete

Las propiedades de los frutos secos
Las propiedades de los frutos secos

7 curiosidades que quizá no sabías de los frutos secos

Los frutos secos cada vez están más integrados en el día a día de los ciudadanos. No hay duda de que escoden cientos de beneficios y que son perfectos para la salud. Los hay de muchas formas y sabores y combinan con cientos de recetas. De hecho, podríamos asegurar que no hay persona en el mundo que no los haya probado. Sin embargo, ¿qué sabemos de estos pequeños bocados crujientes? ¡Descubrimos muchas curiosidades!

¿Conoces la paradoja de los frutos secos?
¿Conoces la paradoja de los frutos secos?

  1. Los romanos llamaban a los frutos secos la comida de los dioses.
  2. Para que sea fruto seco tiene que tener menos del 50% de agua en su composición.
  3. Se puede comer crudo, tostado, con sabores…
  4. Del fruto seco la parte aprovechable no es el fruto en sí, sino la semilla.
  5. Se recomienda un consumo diario de 30g o, lo que es lo mismo, un puñado al día.
  6. Aportan energía, proteína, fibra y vitaminas.
  7. El 3 de agosto se celebra el Día Nacional de los Frutos Secos.

Así se hace un súper desayuno energético y nutritivo

Ingredientes Preparación
  • Para el yogur:
  • Yogur natural
  • Frutos secos variados (nueves, avellanas, anacardos, pistachos)
  • Granola
  • Cerezas deshidratadas
  • Crema de cacahuete
  • Miel
  • Para la tostada:
  • Rebanada de pan integral
  • Manzana deshidratada
  • Frambuesas bañadas en chocolate (o ambas por separado)
  • Mermelada de frambuesa
  • Crema de cacahuete
  1. En un bol poner yogur y a continuación echar los toppings, culminando con un chorro de miel y crema de cacahuete por encima. ¡Removerlo bien y listo!
  2. Para la tostada, untar crema de cacahuete, poner las tiras de manzana deshidratada, las frambuesas con chocolate (o, por un lado las frambuesas y por otro el chocolate negro), la mermelada y ¡lista para disfrutar!
Bol de yogur con frutos secos, granola y miel

Bol de yogur con frutos secos, granola, fruta y miel RTVE

Tostata con crema de cacahuete

Tostada con crema de cacahuete fruta, mermelada y chocolate RTVE

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